• <samp id="qqw0m"></samp>
    <legend id="qqw0m"></legend>
  • <dd id="qqw0m"></dd>
  • <center id="qqw0m"></center>
  • <rt id="qqw0m"><optgroup id="qqw0m"></optgroup></rt>
  • <u id="qqw0m"></u>
  • <blockquote id="qqw0m"></blockquote>
    重庆食堂承包公司

    新闻分类

    产品分类

    热门关键词

    联系我们

    地 址:重庆市南岸区学府大道21号A2幢  

    电 话:400-023-8878

    网 址:www.suasosinh.com

    邮 箱:2031435656@qq.com


    食堂承包的综合管理模式突破了传统的餐饮商业模式

    您的当前位置: 首 页 >> 新闻动态 >> 常见问题

    食堂承包的综合管理模式突破了传统的餐饮商业模式

    发布日期:2022-05-24 作者: 点击:

      一般情况下,食堂承包商会根据客户的需求,提供不同的经营模式,如全包、半包等,实际上应根据用户企业的要求确定。那么,你知道实际的商业模式是什么?我们应该注意什么?

      1.外包模式的整个过程。

      公司为员工提供厨房设备。餐厅和住宿。食堂承包公司提供业务预付款,并定期与客户结算。他们利用专业的团队进入和标准的操作流程,以确保高质量、高 效率、低成本的食品供应。这种模式不需要对企业进行过于复杂的管理,员工提供餐卡,员工用餐卡吃饭,每月支付一次账单。

      2.半管理模式。

      顾客为员工提供厨房设备。用餐区和住宿,并承担食物、水、电力和燃料的费用。支付双方约定的固定服务费,授权我们的专业餐饮服务人员为客户管理餐饮(负责采购、烹饪和管理,根据贵公司的口味要求提供厨师和更好的餐饮服务)。为了解决客户招聘的困难。对于餐饮管理部门的难题,员工还可以灵活使用餐卡,先消费后付款,并根据实际发放的餐卡数量和面值每月清算一次。

      3.综合管理模式。

      综合管理模式突破了传统的餐饮商业模式,建立了标准。科学的管理体系,并与客户的不同需求进行协调,以确保餐饮管理的实施能够满足客户的需求。也就是说,食堂承包公司将场地出租给客户,并提供各种餐饮方式,以便客户和员工可以自由选择公司提供的各种菜肴。

      所谓专业的食堂承包商在管理方面有其独特的制度。食堂承包商如何管理餐厅和厨房的卫生?

      员工用餐后,食堂工作人员应擦拭桌椅,保持清洁,无灰尘、油污、地面无垃圾、杂物,确保无积水、清洁、新鲜。食堂工作人员应定期清洁门窗、墙壁、风扇和灯具,并定期对通风和污水设施进行清洁和维护,以确保其正常运行。

      每周必须彻底清洗一次,用洗涤剂清洗桌子.椅子和地板,这样厨房里就不会有苍蝇.蟑螂.蚂蚁等。

      每天下班后,所有常用的厨房用具,都必须经过严格的消毒。在清洁过程中,必须进行一次清洁。两次刷子。三次清洁。四次消毒,五次清洁。消毒后,厨房用具必须密封,以防止再次污染。感染的厨房用具不得继续使用。

      所有厨房用具在食堂承包厨房使用后必须摆放整齐。应垂直放置砧板,以确保底部、表面和侧面光滑,应分别使用切割生熟食品的砧板。

    本文网址:http://www.suasosinh.com/news/747.html

    相关标签:重庆食堂承包,重庆食堂托管,食堂承包公司

    上一篇:食堂餐饮卫生需要我们做好这些方面
    下一篇:没有了

    Z近浏览:

    在线客服
    分享 一键分享
    四虎永久在线精品视频_又粗又大又黄又硬又爽免费看_日本xxxx18免费_国AV产超碰人人做人人爽